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Titre : | La cuisine asiatique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Alleur [Belgique] : Marabout, 2003 |
Collection : | Marabout maxi-chef |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-03902-4 |
Format : | 244 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm |
Note générale : | Glossaire |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.593 (Cuisine du monde) |
Tags : | Cuisine asiatique / recette culinaire |
Résumé : | 180 recettes d'Asie sont présentées selon leur pays d'origine : Chine, Japon, Vietnam, Thaïlande, Malaisie, Indonésie et Inde. Un glossaire, en fin d'ouvrage, permet de découvrir les ingrédients exotiques et de savoir où les trouver. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.593 ASI | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |