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Titre : | Cuisine du Sud : 60 recettes méditerranéennes |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Issy-les-Moulineaux : Éd. "Marie-Claire", 2007 |
Collection : | Cuisine et vins de France |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84831-100-5 |
Format : | 124 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.593 (Cuisine du monde) |
Catégories : |
Cuisine : recettes > cuisine africaine > Cuisine maghrébine |
Résumé : |
De la Provence à l'Afrique du Nord en passant par l'Italie ou la Grèce, chaque région du bassin méditerranéen offre des spécialités succulentes : ratatouille, paëlla, risotto, tajine, etc. Par ailleurs, cette cuisine à base d'huile d'olive est bénéfique pour la santé.
Vous en apprécierez toute la richesse, accompagnés d'un verre de vin choisi grâce aux suggestions qui assortissent chacun des recettes. Tous les sens sont conviés pour découvrir ce véritable patrimoine culinaire !. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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La Molina | 641 Gastronomie | 641.5 PRO | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |