Titre :
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La bonne cuisine française
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Auteurs :
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Marie-Claude Bisson, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Solar, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-263-02619-5
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Format :
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859 p. / couv. ill. en coul. / 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Préparation des différents plats)
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Catégories :
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Cuisine : recettes
Cuisine : recettes > Cuisine française
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Résumé :
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S'il ait une encyclopédie de la cuisisne francaise, la voici.Que vous soyez néophyte ou confirmé dans le domaine de la cuisine, cette oeuvre vous accompagnera de l'entrée au dessert tout au long de l'année. Une source inépuisable de recettes traditionnelles et de culture de la cuisine et de la table qui restera dans l'héritage culinaire francais.
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