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Titre : | Risottos |
Auteurs : | Valentina Harris, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris [France] : Hachette, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-260225-0 |
Format : | 144 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 25 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Tags : | Riz / risotto Italie recette culinaire |
Résumé : | Aborde les différents types de riz et la technique pour réussir un risotto. Dévoile ensuite des recettes de risottos confortables pour soirées d'hiver, ensoleillés pour journées d'été, spéciaux pour dîners entre amis et sucrés. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.82 RIS | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |