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8 recherche sur le mot-clé 'Cuisine'
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Ginette Mathiot, Auteur ; Claude Monteil, Éditeur scientifique | Paris : le Grand livre du mois | 2002Plus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir et des plats exotiques. Beaucoup de recettes nouvelles et originales, des produits et des saveurs d'aujourd'hu[...]texte imprimé
Le précis de cuisine essentiel pour tout réussir. Cuisinissime : découper des légumes, cuire la viande à point, préparer une pâte feuilletée utiliser un bain-marie... Que vous soyez débutant ou confirmé, retrouvez en 256 leçons, détaillées et il[...]texte imprimé
De l'entrée au dessert, plus d'une centaine de classiques de la cuisine française.texte imprimé
Bryan Miller, Auteur ; Alain Le Courtois, Auteur | Paris [France] : Éditions First | Pour les nuls, ISSN 1248-4601 | 2002Vous ne savez pas comment pocher un poisson ni même monter un blanc d'œuf en neige ? Pas de panique ! Cet ouvrage de référence est destiné à vous transmettre tout un savoir-faire. La cuisine nécessite certes de bons produits mais aussi une techn[...]texte imprimé
300 recettes des 5 continents pour un incroyable voyage culinaire à travers le monde, où dans chaque pays on s'installe à la table des habitants, dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez les spécialités françaises, espagnoles, italiennes, [...]texte imprimé
Repas en solitaire ne signifie heureusement pas toujours sandwich avalé à la va-vite. Découvrez des recettes gourmandes toutes simples ou des plats plus élaborés que vous pouvez préparer à l'avance et congeler. Sans oublier les desserts à base d[...]texte imprimé
ève-Marie Bouché, Auteur ; Claire de La Fayette, Auteur ; Marianne Dupuy-Sauzé, Illustrateur ; Lionel Antoni, Illustrateur | Paris : Fleurus | Les guides du Dico des filles | 2005Un guide avec 70 recettes pour se découvrir des talents de cuisinière et réussir des recettes simples en toutes circonstances. Conseils, astuces et gestes de base sont expliqués pas à pas.texte imprimé
Pourquoi acheter « tout prêt » des produits de grande consommation alors que vous pouvez les réaliser chez vous facilement et sainement ? Plus facile, plus ludique, les progrès de l'électro-ménager permettent aujourd'hui de confectionner soi-mê[...]