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Rolf Behringer, Auteur ; Michael Götz, Auteur ; Denis Griesmar, Traducteur | Sète [France] : La Plage | Collection éco-logis | 2009Même dans les pays du nord , les cuiseurs solaires offrent la possibilité de faire la cuisine de 100 à 150 jours par an. Voici une initiation complète à la gastronomie solaire. Cette technique de cuisson préserve la saveur et les vitamines des [...]texte imprimé
Valérie Cupillard propose 60 recettes de pâtés végétaux à découper en tranches et de pâtes à tartiner sur des toasts et des sandwichs. Elle utilise des ingrédients végétaux et met à l'honneur le tofu, les algues, les épices et les "beurres végét[...]texte imprimé
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